Hovězí roštěnec je hřbetní část zadní čtvrti. Svalovinu tvoří poměrně rozsáhlé svalové celky hřbetních svalů, které jsou zvlášť mohutné v přední části. Na povrchu roštěnce je podle tučnosti konkrétního kusu zvířete slabší, nebo silnější vrstva tuku. Používá se hlavně pro pečení, na minutky a dušení. Nízký roštěnec je také typickou surovinou pro přípravu roastbeefu.
U nás můžete platit při nákupu masa přes QR kód
Prodej masa 2025
LEDEN 23.-24.1.2025
ÚNOR 20.-21.2.2025
BŘEZEN 20.-21.3.2025
DUBEN 24.-25.4.2025
mladý býk 22 měsíců - 650-700 kg
31.7. - Cross na styl
1.-3.8.2025 - všestrannost + OM
8.-10.8. - Bohemia evnting tour + KMK
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Používáme k tomu služby a nástroje Google Analytics. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference pro jednotlivé typy služeb.
